Colección del recetario
Comida reconfortante por menos de 1,50 € la ración
Recetas del catálogo, de cuchara y por 1,50 € o menos la ración.
- Platos
- 32
- Del recetario
- 5 %
- Tiempo
- 20-60 min
- Mediana por ración
- 1,19 €
La comida de casa es la parte del recetario donde lo barato y lo bueno coinciden sin tener que negociar, y no es casualidad: la cocina española de puchero y sartén nació justamente de estirar poco dinero. Lo que hace esta página es ponerle el número a esa intuición.
Todos los platos están en la categoría reconfortante del catálogo —guiso, potaje, crema con cuerpo, y también la tortilla, las patatas y los huevos fritos, que son comida de casa aunque no se coman con cuchara— y por debajo de un euro y medio la ración, que es aproximadamente la mediana del recetario entero. Es decir: esto sale más barato que el plato mediano de lo que Forko sabe cocinar, y se puede comprobar uno a uno.
El otro precio que conviene mirar es el del tiempo, y aquí sorprende poco: todo está entre veinticinco y cuarenta minutos, porque son versiones de casa y no de domingo. Lo que sí cambia la cuenta es que dos de cada tres aguantan de un día para otro sin estropearse, así que un rato de fuego resuelve más de una comida. La cuenta del tiempo, como la del dinero, se hace por ración y no por olla.
Económica y reconfortante
Fakes (sopa griega de lentejas)
30 min · 360 kcal · Fácil
El arroz rojo, ascendido a plato
Arroz a la mexicana con alubias negras
25 min · 520 kcal · Fácil
Con fabes de bote
Fabada exprés de la abuela
30 min · 555 kcal · Fácil
Clásico indio vegano
Chana masala (garbanzos especiados)
30 min · 440 kcal · Fácil
El chorizo tiñe la patata
Patatas a la riojana de la abuela
30 min · 485 kcal · Fácil
Reconfortante y vegano
Albóndigas veganas de lentejas en salsa de tomate
35 min · 400 kcal · Medio
Sopa de pan y alubias
Ribollita toscana
35 min · 360 kcal · Fácil
De toda la vida
Lentejas estofadas con verduras de la abuela
35 min · 420 kcal · Fácil
Plato de cuchara de los de verdad
Garbanzos con chorizo de la abuela
60 min · 550 kcal · Fácil
De cuchara, muy barato
Arroz caldoso de verduras de la abuela
30 min · 360 kcal · Fácil
Plato de menú del día
Arroz con chorizo y pimiento
25 min · 605 kcal · Fácil
Vegano, sin gluten y llena de verdad
Arroz con verduras y tofu
25 min · 625 kcal · Fácil
Portugal en un bol
Caldo verde portugués de la abuela
40 min · 470 kcal · Fácil
Sopa reconfortante vegana
Minestrone italiano de verduras
35 min · 340 kcal · Fácil
Reconfortante de una sola olla
Crema de puerros y patata
30 min · 300 kcal · Fácil
La de toda la vida, con cebolla
Tortilla de patatas con cebolla de la abuela
40 min · 460 kcal · Medio
Plato de cuchara barato
Huevos fritos con patatas y pimientos de la abuela
30 min · 460 kcal · Fácil
De cuchara, muy económico
Potaje de garbanzos con espinacas de la abuela
30 min · 380 kcal · Fácil
Reconfortante y vegano
Curry de garbanzos y espinacas con leche de coco
30 min · 480 kcal · Fácil
De toda la vida
Lentejas estofadas con chorizo de la abuela
35 min · 520 kcal · Fácil
Humilde y reconfortante
Patatas a lo pobre con huevo de la abuela
35 min · 480 kcal · Fácil
Sopa especiada y muy barata
Harira marroquí
35 min · 340 kcal · Fácil
Rebozadas y luego guisadas
Patatas a la importancia de la abuela
30 min · 470 kcal · Medio
Cebolla, tiempo y pan
Sopa de cebolla francesa de la abuela
50 min · 410 kcal · Fácil
El plato que todo el mundo tiene en la cabeza
Espaguetis con albóndigas
25 min · 650 kcal · Fácil
Pastoril y muy barata
Migas extremeñas de la abuela
30 min · 520 kcal · Medio
Plato de niño que sigue apeteciendo
Salchichas con puré de patata
20 min · 625 kcal · Fácil
Cremoso y sabroso
Risotto de champiñones
35 min · 580 kcal · Medio
Capricho reconfortante
Risotto cremoso de champiñones
35 min · 520 kcal · Medio
Plato de cuchara de siempre
Patatas guisadas con costilla de la abuela
40 min · 480 kcal · Fácil
Los de casa, con la costra de queso tostada
Macarrones al horno con carne picada
35 min · 710 kcal · Fácil
El pollo en salsa de los domingos
Pollo guisado con patatas de la abuela
45 min · 580 kcal · Fácil
Precio orientativo del 10 de agosto de 2026 en Mercadona. El precio de tu tienda puede variar. Forko no está patrocinado, vinculado ni afiliado comercialmente con Mercadona, S.A.
Cómo se hace esta lista
No está escrita a mano. Se saca del catálogo de Forko aplicando el criterio que hay debajo del título —recetas del catálogo, de cuchara y por 1,50 € o menos la ración.— sobre las 587 recetas, y se publica lo que sale, salgan 32 o salgan cien. Lo único escrito a mano es lo que has leído arriba.
Hay tres frenos, y están puestos a propósito. Una colección con menos de 12 recetas no llega a tener página: no responde a nada y solo serviría para tener una dirección más. Ninguna colección puede parecerse demasiado a una de las categorías del recetario, porque sería la misma página con otro título. Y todas se comprueban en cada despliegue: si una deja de cumplir alguna de las dos cosas, el sitio no se publica hasta arreglarlo.
Sobre el precio, que aquí es la mitad de la promesa. Sale de multiplicar la cantidad que pide cada receta por el precio del producto en el supermercado, y de las 587 recetas del catálogo solo 553 tienen la cuenta completa. Las demás no aparecen en esta página, ni siquiera las 0 a las que el catálogo sí les pone un número: cuando a un plato le falta el precio de un ingrediente, lo que sale es un precio bajo y falso, y un precio bajo y falso es peor que ninguno porque parece una ganga.