Potaje de garbanzos con espinacas

De cuchara, muy económico

Potaje de garbanzos con espinacas

Tiempo
30 min
Energía
380 kcal
Dificultad
Fácil
Raciones
2
La ración
≈ 1,24 €

Contiene: Huevo

Por ración

380 kcal · reparto de la energía

Proteína
18 g · 19 %
Hidratos
50 g · 53 %
Grasa
12 g · 28 %

Pasos

6 pasos · 28 min de espera con temporizador

  1. 1

    Cuece los huevos en agua con sal durante 10 minutos, enfríalos bajo el grifo y pélalos.

    10 min

  2. 2

    Pica la cebolla y sofríela en el aceite hasta que esté blanda.

    5 min

  3. 3

    Añade el pimentón fuera del fuego (para que no se queme) y a continuación el tomate triturado, dejando cocinar un par de minutos.

    2 min

  4. 4

    Incorpora las espinacas y deja que se encojan.

    3 min

  5. 5

    Añade los garbanzos escurridos y un poco de agua, y deja cocer todo junto a fuego suave para que se mezclen los sabores.

    8 min

  6. 6

    Corta los huevos duros en cuartos y repártelos por encima al servir.

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