De toda la vida
Lentejas estofadas con chorizo
- Tiempo
- 35 min
- Energía
- 520 kcal
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 2
- La ración
- ≈ 1,22 €
Sin ninguno de los alérgenos de la lista de Forko (gluten, lactosa, huevo, frutos secos, cacahuete, pescado, marisco, soja, sésamo).
Por ración
520 kcal · reparto de la energía
- Proteína
- 26 g · 20 %
- Hidratos
- 56 g · 44 %
- Grasa
- 20 g · 35 %
Pasos
6 pasos · 28 min de espera con temporizador
- 1
Pica la cebolla y la zanahoria finas, y la patata en dados algo más grandes.
- 2
Sofríe la cebolla y la zanahoria en el aceite a fuego medio hasta que estén blandas.
6 min
- 3
Añade el chorizo en rodajas y el pimentón, y remueve un momento a fuego bajo para que el pimentón no se queme y amargue.
2 min
- 4
Incorpora la patata y el tomate triturado, remueve bien y deja que se integre todo un par de minutos.
- 5
Añade las lentejas ya cocidas, cubre con un poco de agua y deja cocer a fuego suave hasta que la patata esté tierna y el guiso haya espesado un poco, removiendo de vez en cuando.
20 min
- 6
Prueba y ajusta de sal. Sirve bien caliente — de un día para otro está aún mejor.
¿Te la pongo en tu semana?
Prueba el alta de Forko aquí mismo: cuatro preguntas y sales con el plan y la compra.
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