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Menú generado · 2 personas · Económico
Menú semanal vegetariano y económico
Sin carne, pescado ni marisco. Huevo y lácteos sí. Presupuesto Económico.
- Comidas
- 14
- Cocina
- 335 min
- En la caja
- 73,84 €
- Por persona y día
- 1,58 €
Dos personas, sin carne ni pescado, y el presupuesto en Económico. Hay aquí algo incómodo para quien vende la cocina vegetariana como algo caro: lo barato del recetario ya era casi todo vegetal antes de que nadie se lo propusiera.
La legumbre, el huevo, la patata, el arroz y la verdura de temporada son a la vez el fondo del menú vegetariano y el fondo del menú económico. Comprobado en el propio recetario: cuando se generan las dos semanas sin más instrucciones, se parecen tanto que hubo que pedirle expresamente al motor que no repitiera platos entre una página y otra. Lo que se ve aquí es lo que quedó al obligarle a buscar otros catorce.
El huevo y los lácteos entran, que es lo que separa vegetariano de vegano; si buscabas la versión sin ningún producto animal, tiene su propia página en esta misma sección y no es la misma semana. Y una advertencia que vale para las dos: la etiqueta del catálogo se comprueba ingrediente a ingrediente, no por el nombre del plato. Un caldo con base de carne no cuela por llamarse sopa de verduras.
La semana, día a día
| Día | Franja | Plato | Tiempo | Por ración |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Comida | Bowl de yogur, granola y fruta | 5 min | — |
| Lunes | Cena | Curry de garbanzos y espinacas con leche de coco | 30 min | — |
| Martes | Comida | Chili vegano de alubias | 30 min | 1,09 € |
| Martes | Cena | Crema de calabaza y jengibre | 30 min | 1,09 € |
| Miércoles | Comida | Tortilla de patatas con cebolla | 40 min | 1,17 € |
| Miércoles | Cena | Huevos fritos con patatas y pimientos | 30 min | 1,23 € |
| Jueves | Comida | Macarrones gratinados con verduras | 35 min | — |
| Jueves | Cena | Gazpacho clásico andaluz | 15 min | 1,28 € |
| Viernes | Comida | Ensalada templada de quinoa y frutos secos | 20 min | 1,32 € |
| Viernes | Cena | Sopa de fideos con verduras | 25 min | 0,89 € |
| Sábado | Comida | Garbanzos con quinoa y queso feta | 20 min | 1,31 € |
| Sábado | Cena | Crema de puerros y patata | 30 min | 1,13 € |
| Domingo | Comida | Bowl de edamame y arroz | 15 min | 1,31 € |
| Domingo | Cena | Huevos revueltos cremosos con tostada | 10 min | 0,81 € |
El precio es por ración. 3 de los 14 platos llevan algún ingrediente sin precio en la lista, así que no se les pone ninguno: un precio incompleto parece barato y no lo es.
La compra, por pasillos
Esta es la parte que cambia con el número de comensales. Los platos no: en Forko el presupuesto se declara por persona y día, así que cocinar para cuatro no encarece la ración y el motor elige lo mismo. Lo que se mueve es el tique.
| Producto | Cantidad | Precio |
|---|---|---|
| Verduras y fruta | ||
| Ajo | 1 cabeza | 1,85 € |
| Calabacín | 1 ud | 0,70 € * |
| Calabaza | 500 g | 2,22 € |
| Cebolla | 4 ud | 2,00 € * |
| Champiñones | 100 g | 1,56 € |
| Espinacas frescas | 150 g | 1,30 € |
| Fresas | 100 g | 3,00 € |
| Jengibre fresco | 1 ud | 1,65 € |
| Patata | 1100 g | 5,60 € |
| Pepino | 2 ud | 0,33 € * |
| Pimiento rojo | 1 ud | 0,60 € * |
| Pimiento verde | 2 ud | 0,81 € * |
| Plátano | 1 ud | 0,41 € * |
| Puerro | 3 ud | 2,16 € * |
| Rúcula | 60 g | 1,70 € |
| Tomate | 1 ud | 0,55 € * |
| Tomate maduro | 600 g | 1,65 € |
| Tomates cherry | 100 g | 2,20 € |
| Zanahoria | 2 ud | 0,80 € * |
| Lácteos, huevos y refrigerados | ||
| Edamame | 200 g | 1,75 € |
| Huevo | 13 ud | 5,40 € |
| Mantequilla | 15 g | 2,05 € |
| Nata para cocinar | 150 ml | 1,30 € * |
| Queso feta | 100 g | 2,40 € |
| Queso rallado | 80 g | 1,75 € |
| Panadería | ||
| Pan integral | 1 barra | 0,90 € |
| Pasta, arroz y legumbres | ||
| Alubias cocidas | 400 g | 0,75 € |
| Arroz basmati | 150 g | 2,10 € |
| Arroz cocido | 350 g | 2,10 € |
| Fideos | 100 g | 0,80 € |
| Garbanzos cocidos | 800 g | 1,60 € |
| Granola | 80 g | — |
| Macarrones | 180 g | 0,80 € |
| Quinoa | 250 g | 2,65 € |
| Conservas y salsas | ||
| Caldo de verduras | 1700 ml | 1,90 € |
| Leche de coco | 200 ml | — |
| Maíz dulce | 100 g | 1,55 € |
| Miel | 1 bote | 3,20 € |
| Salsa de soja | 1 botella | 1,20 € |
| Tomate triturado | 300 g | 0,55 € |
| Yogur griego natural | 300 g | 1,45 € |
| Especias y condimentos | ||
| Curry en polvo | 1 bote | 1,10 € |
| Sésamo | 1 paquete | 2,95 € |
| Otros | ||
| Nueces | 30 g | 2,50 € |
| Despensa (no se compra cada semana) | ||
| Aceite de oliva | 100 ml | — |
| Aceite de sésamo | 1 botella | — |
| Comino | 1 bote | — |
| Orégano | 1 bote | — |
| Pimentón picante | 1 bote | — |
| Sal | 1 paquete | — |
| Sal y pimienta | 1 bote | — |
| Vinagre balsámico | 1 botella | — |
| Vinagre de vino | 1 botella | — |
44 artículos, 2 de ellos todavía sin precio. Las cantidades son de envase entero, como en la caja. Aparte van 9 básicos de despensa —aceite, sal, especias— que no se compran cada semana. Un asterisco marca un envase estimado: la receta cuenta piezas («2 tomates») y el súper vende peso, y sin saber lo que pesa un tomate no hay conversión posible.
Lo que cuesta de verdad
Se pidió 2,25 € por persona y día —el nivel Económico— y la semana salió a 1,58 € de lo que se come. Que no coincidan es lo normal y no un fallo: el presupuesto se cuadra sobre la media de los siete días, no plato a plato, y el motor prefiere quedarse corto antes que forzar un plato caro para llegar a una cifra.
| Platos distintos en catorce comidas | 14 |
| Minutos de cocina en toda la semana | 335 min |
| Lo que tarda el plato de en medio | 30 min |
| Comidas de 25 minutos o menos | 7 de 14 |
| Proteína media por ración | 16 g |
| Artículos distintos en la lista de la compra | 44 |
| En la caja, la primera semana (para 2 personas) | 73,84 € |
| De esa compra, lo que se come esta semana | 22,16 € |
| Lo comido, por persona y día | 1,58 € |
| Lo que se pidió (nivel Económico) | 2,25 € por persona y día |
| Por comida y persona, de los platos con precio | 1,15 € |
El presupuesto se cuadra sobre la MEDIA de los siete días, no plato a plato: un día de pescado se compensa con uno de legumbre. El coste por comida se reparte entre los 11 platos que tienen precio completo, no entre los 14.
Cómo está hecho este menú
No lo ha escrito nadie. Lo genera el mismo motor que lleva la app de Forko, con este perfil y nada más: sin carne, pescado ni marisco. huevo y lácteos sí. presupuesto económico. Después se calcula la lista de la compra con los formatos en que se venden las cosas y se le ponen precios reales de supermercado, revisados el 10 de agosto de 2026.
La semana está fijada a propósito, del lunes al domingo, para que esta página enseñe siempre el mismo menú. Solo cambia cuando cambian el catálogo o los precios, que es justo cuando debe cambiar. Y ningún plato de este menú aparece en ninguno de los otros trece: el generador recibe los platos ya usados y los evita, igual que hace la app de una semana para la siguiente.
Los platos con algún ingrediente sin precio no se tasan: llevan una raya. Un precio al que le falta un ingrediente parece barato y no lo es, y publicarlo sería peor que no publicar ninguno.
Otros menús
Para 4 · Económico
Menú semanal económico para cuatro
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Económico.
- Platos
- 14
- Cocina
- 345 min
- Por persona y día
- 1,69 €
Para 2 · Estándar
Menú semanal para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Estándar.
- Platos
- 14
- Cocina
- 322 min
- Por persona y día
- 2,03 €
Para 2 · Elevado
Menú semanal completo para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Elevado.
- Platos
- 14
- Cocina
- 317 min
- Por persona y día
- 3,42 €