Capricho reconfortante y saludable

Macarrones gratinados con verduras

Name: Macarrones gratinados con verduras
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 180 g Macarrones; 1 ud Calabacín; 100 g Champiñones; 150 ml Nata para cocinar; 80 g Queso rallado; 1 cda Aceite de oliva

Tiempo: 35 min
Energía: 540 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,10 €

🥕 Vegetariano 🍲 Reconfortante 🍔 Capricho saludable 🍱 Aptas para Tupper

Contiene: Gluten, Lactosa

Por ración

540 kcal · reparto de la energía

Proteína: 22 g · 16 %
Hidratos: 68 g · 50 %
Grasa: 20 g · 33 %

Pasos

6 pasos · 29 min de espera con temporizador

1
Cuece los macarrones en agua con sal según el paquete, dejándolos un punto al dente — van a terminar de cocerse en el horno.
10 min
2
Mientras hierve la pasta, saltea el calabacín en dados y los champiñones laminados en el aceite a fuego medio-alto hasta que estén tiernos y hayan soltado el agua.
8 min
3
Añade la nata a las verduras, baja el fuego y deja que se caliente sin que llegue a hervir fuerte (se puede cortar).
3 min
4
Precalienta el horno con grill/gratinador.
5
Mezcla la pasta escurrida con la salsa y pásalo todo a una fuente de horno, repartiendo bien y cubriendo con el queso rallado.
6
Gratina hasta que el queso se funda y se dore en manchas — vigílalo, del dorado perfecto al quemado hay poco margen.
8 min