Menú generado · 2 personas · Estándar
Menú semanal vegano para dos
Sin ningún ingrediente de origen animal, ni miel. Presupuesto Estándar.
- Comidas
- 14
- Cocina
- 335 min
- En la caja
- 72,09 €
- Por persona y día
- 2,09 €
Dos personas, sin ningún ingrediente de origen animal y sin apretar el presupuesto. Comparado con el menú vegano económico de esta misma sección, lo que cambia no es la cantidad de comida: es de dónde sale el sabor. Con margen, la semana se va al Mediterráneo y a Oriente Próximo: ensaladas de pan y tomate, verdura asada, cremas frías y garbanzos especiados, y buena parte de ella se come sin encender el fuego.
La etiqueta «vegano» del catálogo se comprueba ingrediente a ingrediente y no por el nombre del plato, que es donde falla la mayoría de las listas que circulan por internet. Un sofrito con caldo de pollo, una salsa con mantequilla o una miel en el aliño no pasan el filtro aunque el plato se anuncie como vegetal. Es una comprobación mecánica y aburrida, y precisamente por eso se puede confiar en ella.
Queda una cosa que esta página no puede resolver y es justo decirlo: un menú vegano bien montado es una cuestión de qué se cocina, y hay decisiones sobre alimentación que no toma un recetario ni una app. Aquí hay catorce platos, sus tiempos, sus ingredientes y su precio; lo que eso deba ser para cada persona es otra conversación, y no es esta.
La semana, día a día
| Día | Franja | Plato | Tiempo | Por ración |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Comida | Panzanella toscana | 20 min | 2,02 € |
| Lunes | Cena | Harira marroquí | 35 min | 1,24 € |
| Martes | Comida | Mapo tofu vegano con arroz | 25 min | 1,72 € |
| Martes | Cena | Ratatouille provenzal | 40 min | 2,01 € |
| Miércoles | Comida | Guiso de garbanzos y calabaza para congelar | 45 min | 1,45 € |
| Miércoles | Cena | Crema de coliflor asada con leche de coco | 45 min | 1,28 € |
| Jueves | Comida | Champiñones al ajillo de la abuela | 15 min | 1,94 € |
| Jueves | Cena | Salmorejo de remolacha | 15 min | 1,13 € |
| Viernes | Comida | Garbanzos salteados con espinacas y tomate | 15 min | 1,11 € |
| Viernes | Cena | Espárragos blancos con vinagreta | 10 min | 1,72 € |
| Sábado | Comida | Judías blancas con verduras salteadas | 15 min | 1,15 € |
| Sábado | Cena | Salteado de tofu con brócoli y sésamo | 15 min | 1,10 € |
| Domingo | Comida | Alubias blancas salteadas con tomate y albahaca | 15 min | 1,70 € |
| Domingo | Cena | Acelgas rehogadas con patatas y ajo de la abuela | 25 min | 1,32 € |
El precio es por ración, según las raciones que indica el catálogo.
La compra, por pasillos
Esta es la parte que cambia con el número de comensales. Los platos no: en Forko el presupuesto se declara por persona y día, así que cocinar para cuatro no encarece la ración y el motor elige lo mismo. Lo que se mueve es el tique.
| Producto | Cantidad | Precio |
|---|---|---|
| Verduras y fruta | ||
| Acelgas | 500 g | 2,70 € |
| Ajo | 3 cabezas | 1,85 € |
| Albahaca fresca | 2 manojos | 3,10 € |
| Apio | 1 ud | 1,45 € |
| Berenjena | 1 ud | 0,73 € * |
| Brócoli | 300 g | 1,16 € |
| Calabacín | 2 ud | 0,80 € * |
| Calabaza | 400 g | 2,22 € |
| Cebolla | 3 ud + 220 g | 1,70 € * |
| Cebolla morada | 1 ud | 1,70 € * |
| Cebolleta | 2 ud + 40 g | 1,70 € * |
| Champiñones | 660 g | 4,68 € |
| Cilantro fresco | 1 manojo | 1,25 € |
| Coliflor | 600 g | 2,98 € |
| Espinacas frescas | 270 g | 1,30 € |
| Jengibre fresco | 10 g | 1,65 € |
| Patata | 2 ud | 5,00 € * |
| Pepino | 1 ud | 0,40 € * |
| Perejil fresco | 2 manojos | 2,00 € |
| Pimiento rojo | 2 ud | 0,70 € * |
| Remolacha cocida | 500 g | 2,10 € |
| Tomate | 400 g + 2 ud | 0,51 € * |
| Tomate cherry | 300 g | 2,20 € |
| Tomate maduro | 6 ud | 0,51 € * |
| Lácteos, huevos y refrigerados | ||
| Tofu firme | 600 g | 3,50 € |
| Panadería | ||
| Pan de barra | 180 g | 0,50 € |
| Pan del día anterior | 250 g | 0,50 € |
| Pasta, arroz y legumbres | ||
| Alubias blancas cocidas | 800 g | 1,50 € |
| Arroz largo | 140 g | 1,20 € |
| Fideos finos | 40 g | 0,80 € |
| Garbanzos cocidos | 1150 g | 2,40 € |
| Lentejas | 80 g | 1,85 € |
| Maicena | 1 paquete | 1,20 € |
| Conservas y salsas | ||
| Caldo de verduras | 400 ml | 0,95 € |
| Espárragos blancos | 220 g | 3,40 € |
| Leche de coco | 160 ml | 1,30 € |
| Pasta de guindilla y soja | 1 bote | — |
| Salsa de soja | 1 botella | 1,20 € |
| Tomate triturado | 500 g | 1,10 € |
| Especias y condimentos | ||
| Guindilla | 1 bote | 1,35 € |
| Sésamo | 1 paquete | 2,95 € |
| Tomillo fresco | 1 manojo | 1,05 € |
| Otros | ||
| Vino blanco | 40 ml | 0,95 € |
| Despensa (no se compra cada semana) | ||
| Aceite de oliva | 1 botella | — |
| Aceite de sésamo | 1 botella | — |
| Comino | 1 bote | — |
| Laurel | 1 bote | — |
| Pimentón dulce | 1 bote | — |
| Pimienta de Sichuan | 1 bote | — |
| Sal | 1 paquete | — |
| Sal y pimienta | 1 bote | — |
| Vinagre de jerez | 1 botella | — |
| Vinagre de vino | 1 botella | — |
43 artículos, 1 de ellos todavía sin precio. Las cantidades son de envase entero, como en la caja. Aparte van 10 básicos de despensa —aceite, sal, especias— que no se compran cada semana. Un asterisco marca un envase estimado: la receta cuenta piezas («2 tomates») y el súper vende peso, y sin saber lo que pesa un tomate no hay conversión posible.
Lo que cuesta de verdad
Se pidió 3,00 € por persona y día —el nivel Estándar— y la semana salió a 2,09 € de lo que se come. Que no coincidan es lo normal y no un fallo: el presupuesto se cuadra sobre la media de los siete días, no plato a plato, y el motor prefiere quedarse corto antes que forzar un plato caro para llegar a una cifra.
| Platos distintos en catorce comidas | 14 |
| Minutos de cocina en toda la semana | 335 min |
| Tiempo del plato mediano | 20 min |
| Comidas de 25 minutos o menos | 10 de 14 |
| Proteína media por ración | 15 g |
| Artículos distintos en la lista de la compra | 43 |
| En la caja, la primera semana (para 2 personas) | 72,09 € |
| De esa compra, lo que se come esta semana | 29,30 € |
| Lo comido, por persona y día | 2,09 € |
| Lo que se pidió (nivel Estándar) | 3,00 € por persona y día |
| Por comida y persona, de los platos con precio | 1,49 € |
El presupuesto se cuadra sobre la media de los siete días, no plato a plato: un día de pescado se compensa con uno de legumbre. El coste por comida se reparte entre los 14 platos, que llevan todos precio completo.
Cómo está hecho este menú
No lo ha escrito nadie. Lo genera el mismo motor que lleva la app de Forko, con este perfil y nada más: sin ningún ingrediente de origen animal, ni miel. presupuesto estándar. Después se calcula la lista de la compra con los formatos en que se venden las cosas y se le ponen precios reales de supermercado; el más antiguo, del 10 de agosto de 2026.
La semana está fijada a propósito, del lunes al domingo, para que esta página enseñe siempre el mismo menú. Solo cambia cuando cambian el catálogo o los precios, que es justo cuando debe cambiar. Y ningún plato de este menú aparece en ninguno de los otros trece: el generador recibe los platos ya usados y los evita, igual que hace la app de una semana para la siguiente.
Los platos con algún ingrediente sin precio no llevan precio: llevan una raya. Un precio al que le falta un ingrediente parece barato y no lo es, y publicarlo sería peor que no publicar ninguno.
Otros menús
Para 4 · Económico
Menú semanal económico para cuatro
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Económico.
- Platos
- 14
- Cocina
- 340 min
- Por persona y día
- 1,42 €
Para 2 · Estándar
Menú semanal para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Estándar.
- Platos
- 14
- Cocina
- 370 min
- Por persona y día
- 1,98 €
Para 2 · Elevado
Menú semanal completo para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Elevado.
- Platos
- 14
- Cocina
- 333 min
- Por persona y día
- 3,50 €