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Menú generado · 2 personas · Estándar
Menú semanal vegano para dos
Sin ningún ingrediente de origen animal, ni miel. Presupuesto Estándar.
- Comidas
- 14
- Cocina
- 260 min
- En la caja
- 53,63 €
- Por persona y día
- 1,65 €
Dos personas, sin ningún ingrediente de origen animal y sin apretar el presupuesto. Comparado con el menú vegano económico de esta misma sección, lo que cambia no es la cantidad de comida: es de dónde sale el sabor. Con margen, la semana se va al Mediterráneo y a Oriente Próximo: ensaladas de pan y tomate, verdura asada, cremas frías y garbanzos especiados, y buena parte de ella se come sin encender el fuego.
La etiqueta «vegano» del catálogo se comprueba ingrediente a ingrediente y no por el nombre del plato, que es donde falla la mayoría de las listas que circulan por internet. Un sofrito con caldo de pollo, una salsa con mantequilla o una miel en el aliño no pasan el filtro aunque el plato se anuncie como vegetal. Es una comprobación mecánica y aburrida, y es exactamente por eso que se puede confiar en ella.
Queda una cosa que esta página no puede resolver y es justo decirlo: un menú vegano bien montado es una cuestión de qué se cocina, y hay decisiones sobre alimentación que no las toma un recetario ni una app. Aquí hay catorce platos, sus tiempos, sus ingredientes y su precio; lo que eso deba ser para cada persona es otra conversación, y no es esta.
La semana, día a día
| Día | Franja | Plato | Tiempo | Por ración |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Comida | Bruschetta de tomate y albahaca | 10 min | 1,85 € |
| Lunes | Cena | Panzanella toscana | 20 min | 2,06 € |
| Martes | Comida | Fattoush libanesa | 20 min | — |
| Martes | Cena | Ratatouille provenzal | 40 min | 1,99 € |
| Miércoles | Comida | Zorongollo extremeño | 15 min | 1,60 € |
| Miércoles | Cena | Salmorejo de remolacha | 15 min | 1,17 € |
| Jueves | Comida | Champiñones al ajillo | 15 min | — |
| Jueves | Cena | Espárragos blancos con vinagreta | 10 min | — |
| Viernes | Comida | Chana masala (garbanzos especiados) | 30 min | 0,80 € |
| Viernes | Cena | Garbanzos salteados con espinacas y tomate | 15 min | 1,16 € |
| Sábado | Comida | Judías blancas con verduras salteadas | 15 min | 1,06 € |
| Sábado | Cena | Salmorejo cordobés | 15 min | 0,80 € |
| Domingo | Comida | Judías pintas guisadas con verduras | 20 min | 0,95 € |
| Domingo | Cena | Garbanzos con espinacas al comino | 20 min | 0,71 € |
El precio es por ración. 3 de los 14 platos llevan algún ingrediente sin precio en la lista, así que no se les pone ninguno: un precio incompleto parece barato y no lo es.
La compra, por pasillos
Esta es la parte que cambia con el número de comensales. Los platos no: en Forko el presupuesto se declara por persona y día, así que cocinar para cuatro no encarece la ración y el motor elige lo mismo. Lo que se mueve es el tique.
| Producto | Cantidad | Precio |
|---|---|---|
| Verduras y fruta | ||
| Ajo | 2 cabezas | 1,85 € |
| Albahaca fresca | 2 manojos | 3,10 € |
| Berenjena | 1 ud | 0,73 € * |
| Calabacín | 2 ud | 0,70 € * |
| Cebolla | 3 ud | 2,00 € * |
| Cebolla morada | 1 ud | 2,00 € * |
| Cebolleta | 40 g | 1,25 € * |
| Champiñones | 500 g | 3,12 € |
| Espinacas frescas | 350 g | 2,60 € |
| Jengibre fresco | 1 ud | 1,65 € |
| Lechuga | 150 g | 0,90 € * |
| Limón | 1 ud | 2,80 € * |
| Menta fresca | 1 manojo | 1,35 € |
| Pepino | 2 ud | 0,33 € * |
| Perejil fresco | 2 manojos | 2,00 € |
| Pimiento rojo | 2 ud | 0,60 € * |
| Rábanos | 4 ud | — |
| Remolacha cocida | 500 g | 2,10 € |
| Tomate | 4 ud + 400 g | 0,55 € * |
| Tomate maduro | 9 ud + 800 g | 0,55 € * |
| Panadería | ||
| Pan | 1 barra | 0,50 € |
| Pan de barra | 1 ud + 300 g | 0,50 € * |
| Pan de pita | 2 ud | 2,00 € |
| Pan del día anterior | 330 g | 1,00 € |
| Pasta, arroz y legumbres | ||
| Alubias blancas cocidas | 400 g | 0,75 € |
| Alubias rojas cocidas | 400 g | 1,20 € |
| Arroz basmati | 150 g | 2,10 € |
| Garbanzos cocidos | 1200 g | 2,40 € |
| Conservas y salsas | ||
| Espárragos blancos | 400 g | 3,40 € |
| Pimiento asado | 300 g | 4,80 € |
| Tomate frito | 100 g | 0,90 € |
| Tomate triturado | 300 g | 0,55 € |
| Especias y condimentos | ||
| Garam masala | 1 bote | — |
| Guindilla | 1 ud | 1,35 € * |
| Tomillo fresco | 1 manojo | 1,05 € |
| Otros | ||
| Vino blanco | 40 ml | 0,95 € |
| Despensa (no se compra cada semana) | ||
| Aceite de oliva | 1 botella | — |
| Comino | 1 bote | — |
| Laurel | 1 bote | — |
| Pimentón dulce | 1 bote | — |
| Sal | 1 paquete | — |
| Sal y pimienta | 1 bote | — |
| Vinagre de jerez | 1 botella | — |
| Vinagre de vino | 1 botella | — |
36 artículos, 2 de ellos todavía sin precio. Las cantidades son de envase entero, como en la caja. Aparte van 8 básicos de despensa —aceite, sal, especias— que no se compran cada semana. Un asterisco marca un envase estimado: la receta cuenta piezas («2 tomates») y el súper vende peso, y sin saber lo que pesa un tomate no hay conversión posible.
Lo que cuesta de verdad
Se pidió 3,00 € por persona y día —el nivel Estándar— y la semana salió a 1,65 € de lo que se come. Que no coincidan es lo normal y no un fallo: el presupuesto se cuadra sobre la media de los siete días, no plato a plato, y el motor prefiere quedarse corto antes que forzar un plato caro para llegar a una cifra.
| Platos distintos en catorce comidas | 14 |
| Minutos de cocina en toda la semana | 260 min |
| Lo que tarda el plato de en medio | 15 min |
| Comidas de 25 minutos o menos | 12 de 14 |
| Proteína media por ración | 12 g |
| Artículos distintos en la lista de la compra | 36 |
| En la caja, la primera semana (para 2 personas) | 53,63 € |
| De esa compra, lo que se come esta semana | 23,06 € |
| Lo comido, por persona y día | 1,65 € |
| Lo que se pidió (nivel Estándar) | 3,00 € por persona y día |
| Por comida y persona, de los platos con precio | 1,29 € |
El presupuesto se cuadra sobre la MEDIA de los siete días, no plato a plato: un día de pescado se compensa con uno de legumbre. El coste por comida se reparte entre los 11 platos que tienen precio completo, no entre los 14.
Cómo está hecho este menú
No lo ha escrito nadie. Lo genera el mismo motor que lleva la app de Forko, con este perfil y nada más: sin ningún ingrediente de origen animal, ni miel. presupuesto estándar. Después se calcula la lista de la compra con los formatos en que se venden las cosas y se le ponen precios reales de supermercado, revisados el 10 de agosto de 2026.
La semana está fijada a propósito, del lunes al domingo, para que esta página enseñe siempre el mismo menú. Solo cambia cuando cambian el catálogo o los precios, que es justo cuando debe cambiar. Y ningún plato de este menú aparece en ninguno de los otros trece: el generador recibe los platos ya usados y los evita, igual que hace la app de una semana para la siguiente.
Los platos con algún ingrediente sin precio no se tasan: llevan una raya. Un precio al que le falta un ingrediente parece barato y no lo es, y publicarlo sería peor que no publicar ninguno.
Otros menús
Para 4 · Económico
Menú semanal económico para cuatro
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Económico.
- Platos
- 14
- Cocina
- 345 min
- Por persona y día
- 1,69 €
Para 2 · Estándar
Menú semanal para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Estándar.
- Platos
- 14
- Cocina
- 322 min
- Por persona y día
- 2,03 €
Para 2 · Elevado
Menú semanal completo para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Elevado.
- Platos
- 14
- Cocina
- 317 min
- Por persona y día
- 3,42 €