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Menú generado · 2 personas · Económico
Menú semanal sin gluten y económico
Sin gluten declarado ni escondido en un ingrediente. Presupuesto Económico.
- Comidas
- 14
- Cocina
- 348 min
- En la caja
- 67,24 €
- Por persona y día
- 1,43 €
Dos personas, sin gluten y con el presupuesto ajustado. Antes que nada, cómo trata Forko esta restricción, porque no todas se tratan igual: sin gluten es una restricción DURA. Nunca se relaja. Si el motor se queda sin candidatos, repite un plato o deja el hueco; lo que no hace jamás es meter trigo para completar la semana.
La diferencia importa porque las otras no funcionan así. Ser vegetariano es una elección y el motor, antes que dejarte sin cena, puede ceder; ser celíaco no es una elección, y un plato con gluten en el menú de un celíaco no es una semana a medias, es el plato que no se puede comer. La comprobación va por ingrediente, no por el nombre: una salsa espesada con harina tumba el plato aunque no aparezca la palabra pan por ningún lado.
Con el presupuesto en Económico, este menú se apoya en lo que ya era naturalmente sin gluten y barato en la cocina española: arroz, patata, legumbre, huevo, verdura. No hay ni un producto «sin gluten» de los caros, esos con el símbolo de la espiga en el paquete. La cuenta de abajo sale de precios de supermercado normales, que es la parte que ninguna lista de menús para celíacos suele enseñar.
La semana, día a día
| Día | Franja | Plato | Tiempo | Por ración |
|---|---|---|---|---|
| Lunes | Comida | Lentejas estofadas con chorizo | 35 min | 1,22 € |
| Lunes | Cena | Ensalada de atún, huevo y patata | 20 min | 1,43 € |
| Martes | Comida | Patatas guisadas con costilla | 40 min | 1,46 € |
| Martes | Cena | Tortilla francesa de jamón y queso | 8 min | 1,58 € |
| Miércoles | Comida | Huevos al plato con chorizo | 15 min | 1,27 € |
| Miércoles | Cena | Crema de zanahoria y jengibre | 25 min | 0,74 € |
| Jueves | Comida | Wrap de atún sin gluten | 10 min | 1,22 € |
| Jueves | Cena | Ensaladilla rusa clásica | 25 min | — |
| Viernes | Comida | Hummus casero con crudités | 10 min | 0,73 € |
| Viernes | Cena | Shakshuka de huevos especiada | 25 min | 1,32 € |
| Sábado | Comida | Paella de verduras | 35 min | — |
| Sábado | Cena | Patatas a lo pobre con huevo | 35 min | 1,29 € |
| Domingo | Comida | Lentejas con arroz | 25 min | 0,69 € |
| Domingo | Cena | Arroz con pollo | 40 min | — |
El precio es por ración. 3 de los 14 platos llevan algún ingrediente sin precio en la lista, así que no se les pone ninguno: un precio incompleto parece barato y no lo es.
La compra, por pasillos
Esta es la parte que cambia con el número de comensales. Los platos no: en Forko el presupuesto se declara por persona y día, así que cocinar para cuatro no encarece la ración y el motor elige lo mismo. Lo que se mueve es el tique.
| Producto | Cantidad | Precio |
|---|---|---|
| Verduras y fruta | ||
| Ajo | 1 cabeza | 1,85 € |
| Alcachofas | 2 ud | 2,15 € * |
| Cebolla | 6 ud | 2,00 € * |
| Guisantes | 80 g | 0,95 € |
| Jengibre fresco | 1 ud | 1,65 € |
| Judías verdes | 200 g | 1,10 € |
| Lechuga | 1 ud | 0,90 € |
| Limón | 1 ud | 2,80 € * |
| Patata | 1 ud + 1450 g | 5,60 € * |
| Pepino | 1 ud | 0,33 € * |
| Pimiento rojo | 4 ud | 0,60 € * |
| Pimiento verde | 1 ud | 0,81 € * |
| Tomate | 2 ud | 0,55 € * |
| Tortilla de maíz | 2 ud | 1,85 € |
| Zanahoria | 5 ud + 500 g | 0,80 € * |
| Carnes y pescado | ||
| Chorizo | 180 g | 1,85 € |
| Costilla de cerdo | 250 g | 4,67 € |
| Jamón cocido | 100 g | 2,25 € |
| Muslos de pollo | 4 ud | 2,78 € * |
| Lácteos, huevos y refrigerados | ||
| Huevo | 19 ud | 7,20 € |
| Queso rallado | 60 g | 1,75 € |
| Pasta, arroz y legumbres | ||
| Arroz | 470 g | 1,20 € |
| Garbanzos cocidos | 400 g | 0,80 € |
| Lentejas cocidas | 750 g | 2,25 € |
| Conservas y salsas | ||
| Aceitunas | 8 ud | 1,40 € * |
| Atún al natural | 400 g | 6,00 € |
| Caldo de pollo | 450 ml | 0,75 € |
| Caldo de verduras | 850 ml | 0,95 € |
| Maíz dulce | 50 g | 1,55 € |
| Mayonesa | 1 bote | 1,40 € |
| Tahini | 1 bote | 2,95 € |
| Tomate triturado | 980 g | 1,65 € |
| Especias y condimentos | ||
| Azafrán | 1 bote | 1,90 € |
| Despensa (no se compra cada semana) | ||
| Aceite de oliva | 100 ml | — |
| Comino | 1 bote | — |
| Laurel | 1 bote | — |
| Pimentón dulce | 1 bote | — |
| Sal | 1 paquete | — |
| Sal y pimienta | 1 bote | — |
| Vinagre de vino | 1 botella | — |
33 artículos. Las cantidades son de envase entero, como en la caja. Aparte van 7 básicos de despensa —aceite, sal, especias— que no se compran cada semana. Un asterisco marca un envase estimado: la receta cuenta piezas («2 tomates») y el súper vende peso, y sin saber lo que pesa un tomate no hay conversión posible.
Lo que cuesta de verdad
Se pidió 2,25 € por persona y día —el nivel Económico— y la semana salió a 1,43 € de lo que se come. Que no coincidan es lo normal y no un fallo: el presupuesto se cuadra sobre la media de los siete días, no plato a plato, y el motor prefiere quedarse corto antes que forzar un plato caro para llegar a una cifra.
| Platos distintos en catorce comidas | 14 |
| Minutos de cocina en toda la semana | 348 min |
| Lo que tarda el plato de en medio | 25 min |
| Comidas de 25 minutos o menos | 9 de 14 |
| Proteína media por ración | 21 g |
| Artículos distintos en la lista de la compra | 33 |
| En la caja, la primera semana (para 2 personas) | 67,24 € |
| De esa compra, lo que se come esta semana | 19,97 € |
| Lo comido, por persona y día | 1,43 € |
| Lo que se pidió (nivel Económico) | 2,25 € por persona y día |
| Por comida y persona, de los platos con precio | 1,18 € |
El presupuesto se cuadra sobre la MEDIA de los siete días, no plato a plato: un día de pescado se compensa con uno de legumbre. El coste por comida se reparte entre los 11 platos que tienen precio completo, no entre los 14.
Cómo está hecho este menú
No lo ha escrito nadie. Lo genera el mismo motor que lleva la app de Forko, con este perfil y nada más: sin gluten declarado ni escondido en un ingrediente. presupuesto económico. Después se calcula la lista de la compra con los formatos en que se venden las cosas y se le ponen precios reales de supermercado, revisados el 10 de agosto de 2026.
La semana está fijada a propósito, del lunes al domingo, para que esta página enseñe siempre el mismo menú. Solo cambia cuando cambian el catálogo o los precios, que es justo cuando debe cambiar. Y ningún plato de este menú aparece en ninguno de los otros trece: el generador recibe los platos ya usados y los evita, igual que hace la app de una semana para la siguiente.
Los platos con algún ingrediente sin precio no se tasan: llevan una raya. Un precio al que le falta un ingrediente parece barato y no lo es, y publicarlo sería peor que no publicar ninguno.
Otros menús
Para 4 · Económico
Menú semanal económico para cuatro
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Económico.
- Platos
- 14
- Cocina
- 345 min
- Por persona y día
- 1,69 €
Para 2 · Estándar
Menú semanal para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Estándar.
- Platos
- 14
- Cocina
- 322 min
- Por persona y día
- 2,03 €
Para 2 · Elevado
Menú semanal completo para dos
Sin restricciones, con el presupuesto en el nivel Elevado.
- Platos
- 14
- Cocina
- 317 min
- Por persona y día
- 3,42 €