Dulce y especiado a la vez

Puré de boniato con canela y comino

Name: Puré de boniato con canela y comino
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 500 g Boniato; 2 cdas Aceite de oliva; 1 cdta Canela; 1/2 cdta Comino; 1 cdta Sal

Tiempo: 20 min
Energía: 260 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 0,84 €

🌱 Vegano 🥕 Vegetariano ⚡ Rápidas 🥗 Ligeras 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa 💶 Económicas

Sin ninguno de los alérgenos de la lista de Forko (gluten, lactosa, huevo, frutos secos, cacahuete, pescado, marisco, soja, sésamo).

Por ración

260 kcal · reparto de la energía

Proteína: 4 g · 6 %
Hidratos: 46 g · 68 %
Grasa: 8 g · 26 %

Pasos

2 pasos · 17 min de espera con temporizador

1
Pela el boniato, córtalo en trozos y cuécelo en un cazo con agua y sal hasta que esté muy tierno.
15 min
2
Escúrrelo y tritúralo con la batidora junto con el aceite, la canela y el comino.
2 min

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