Se hidrata solo, sin fogones

Cuscús con verduras y garbanzos

Name: Cuscús con verduras y garbanzos
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 160 g Cuscús; 250 g Garbanzos cocidos; 1 ud Calabacín; 1 ud Zanahoria; 2 cdas Aceite de oliva; 1 cdta Sal

Tiempo: 15 min
Energía: 460 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 0,74 €

🌱 Vegano 🥕 Vegetariano ⚡ Rápidas 🥛 Sin lactosa 💶 Económicas

Contiene: Gluten

Por ración

460 kcal · reparto de la energía

Proteína: 16 g · 14 %
Hidratos: 74 g · 63 %
Grasa: 12 g · 23 %

Pasos

4 pasos · 15 min de espera con temporizador

1
Corta el calabacín y la zanahoria en dados pequeños y saltéalos con el aceite hasta que se ablanden.
8 min
2
Añade los garbanzos escurridos y saltea dos minutos más.
2 min
3
Cubre el cuscús con agua hirviendo con sal, tapa y deja reposar cinco minutos.
5 min
4
Separa los granos con un tenedor y mézclalo con las verduras y los garbanzos.