Griego, alto en proteína

Souvlaki de pollo con tzatziki

Name: Souvlaki de pollo con tzatziki
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 350 g Pechuga de pollo; 150 g Yogur griego natural; 1 ud Pepino; 1 diente Ajo; 1 ud Limón; 1 cdta Orégano; 2 cdas Aceite de oliva

Tiempo: 25 min
Energía: 460 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,75 €

💪 Fitness 🌾 Sin gluten

Contiene: Lactosa

Por ración

460 kcal · reparto de la energía

Proteína: 42 g · 38 %
Hidratos: 24 g · 22 %
Grasa: 20 g · 41 %

Pasos

5 pasos · 20 min de espera con temporizador

1
Corta el pollo en dados y mézclalo en un bol con el zumo de medio limón, el orégano, un poco de aceite y sal — deja marinar mientras preparas el resto.
10 min
2
Ralla el pepino, exprímelo un poco con las manos para quitarle el exceso de agua, y mézclalo con el yogur, el ajo picado muy fino, sal y un chorrito de aceite — es tu tzatziki.
3
Ensarta el pollo en brochetas si tienes, o simplemente saltéalo tal cual en una sartén con el resto del aceite a fuego medio-alto.
4
Cocina el pollo removiendo o girando las brochetas, hasta que esté dorado por fuera y sin rastro rosado por dentro.
10 min
5
Sirve el pollo con el tzatziki al lado y el resto del limón en gajos.