Guiso marinero de menú del día
Sepia guisada con patatas y guisantes de la abuela
- Tiempo
- 45 min
- Energía
- 540 kcal
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 2
- La ración
- ≈ 3,69 €
Contiene: moluscos, Pescado, Marisco, apio
Por ración
540 kcal · reparto de la energía
- Proteína
- 44 g · 34 %
- Hidratos
- 52 g · 40 %
- Grasa
- 15 g · 26 %
Pasos
5 pasos · 49 min de espera con temporizador
- 1
Limpia la sepia y córtala en trozos de bocado.
- 2
Pocha la cebolla picada con el aceite y el ajo hasta que esté transparente.
8 min
- 3
Añade la sepia, deja que suelte su agua y se la vuelva a beber, y echa el pimentón fuera del fuego.
6 min
- 4
Cubre con el caldo de pescado, tapa y deja a fuego bajo hasta que la sepia se pinche sin resistencia.
20 min
- 5
Echa las patatas chascadas y los guisantes y cuece destapado hasta que las patatas estén tiernas y el caldo haya espesado.
15 min
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