Listas en 15 minutos

Quesadillas de pollo y queso

Name: Quesadillas de pollo y queso
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g Pechuga de pollo; 4 ud Tortilla de trigo; 100 g Queso rallado; 1/2 ud Pimiento rojo; 1 cda Aceite de oliva

Tiempo: 15 min
Energía: 520 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,89 €

⚡ Rápidas 🍔 Capricho saludable

Contiene: Gluten, Lactosa

Por ración

520 kcal · reparto de la energía

Proteína: 38 g · 29 %
Hidratos: 42 g · 32 %
Grasa: 22 g · 38 %

Pasos

5 pasos · 11 min de espera con temporizador

1
Corta el pollo y el pimiento en tiras finas.
2
Saltea el pollo en el aceite a fuego medio-alto hasta que esté bien hecho por dentro, añadiendo el pimiento a mitad de cocción para que se ablande sin quemarse.
7 min
3
Reparte el pollo, el pimiento y el queso rallado sobre la mitad de cada tortilla, y dobla la otra mitad por encima.
4
Tuesta cada quesadilla en una sartén seca a fuego medio, 2 minutos por lado, presionando un poco con la espátula, hasta que el queso se funda y la tortilla quede dorada y crujiente.
4 min
5
Corta en triángulos y sirve caliente.