Rellenos, como los hacía ella
Pimientos rellenos de carne picada de la abuela
- Tiempo
- 60 min
- Energía
- 660 kcal
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 2
- La ración
- ≈ 2,75 €
Contiene: sulfitos
Por ración
660 kcal · reparto de la energía
- Proteína
- 31 g · 19 %
- Hidratos
- 59 g · 36 %
- Grasa
- 32 g · 44 %
Pasos
5 pasos · 57 min de espera con temporizador
- 1
Enciende el horno a 180°. Corta los pimientos por arriba, guarda las tapas y vacíalos de semillas.
- 2
Cuece el arroz en agua con sal, escúrrelo y resérvalo.
12 min
- 3
Pocha la cebolla picada con el aceite y el ajo, añade la carne y deshazla con la cuchara hasta que pierda el color crudo.
10 min
- 4
Mézclala con el arroz y la mitad del tomate frito, salpimienta y rellena los pimientos sin apretar demasiado.
- 5
Ponlos de pie en una fuente con su sombrero encima, riega el fondo con el resto del tomate y un vaso de agua, y hornea hasta que el pimiento se arrugue y ceda al tocarlo.
35 min
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