La bandeja de los domingos
Costillas al horno con patatas de la abuela
- Tiempo
- 75 min
- Energía
- 720 kcal
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 2
- La ración
- ≈ 1,85 €
Contiene: sulfitos
Por ración
720 kcal · reparto de la energía
- Proteína
- 41 g · 23 %
- Hidratos
- 52 g · 29 %
- Grasa
- 38 g · 48 %
Pasos
5 pasos · 65 min de espera con temporizador
- 1
Enciende el horno a 180°. Corta las costillas en tiras y salpimiéntalas.
- 2
Pon las patatas en rodajas de medio dedo en la bandeja con la cebolla en juliana, el ajo, el pimentón, el aceite y una pizca de sal, y mézclalo con las manos.
- 3
Riega con el vino y un vaso de agua y coloca las costillas encima, para que goteen sobre las patatas mientras se hacen.
- 4
Hornea cubierto con papel de aluminio.
40 min
- 5
Quita el papel, sube a 200° y deja hasta que las costillas estén tostadas y las patatas doradas por los bordes.
25 min
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