De despensa, en 12 minutos

Pasta al pesto exprés

Name: Pasta al pesto exprés
Total time: 12 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 180 g Pasta; 80 g Pesto; 100 g Tomates cherry; 20 g Parmesano rallado

Tiempo: 12 min
Energía: 560 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 0,86 €

🥕 Vegetariano ⚡ Rápidas 💶 Económicas

Contiene: Gluten, Lactosa, Frutos secos

Por ración

560 kcal · reparto de la energía

Proteína: 16 g · 11 %
Hidratos: 66 g · 47 %
Grasa: 26 g · 42 %

Pasos

5 pasos · 10 min de espera con temporizador

1
Cuece la pasta en agua con sal según el paquete.
10 min
2
Corta los tomates cherry por la mitad mientras hierve la pasta.
3
Antes de escurrir del todo, reserva medio vaso del agua de cocción — el almidón ayuda a que el pesto se agarre bien a la pasta.
4
Escurre la pasta y mézclala fuera del fuego con el pesto y un chorrito del agua reservada, removiendo hasta que quede cremosa (el pesto se cocina si se calienta directamente y pierde sabor).
5
Añade los tomates cherry y sirve con el parmesano por encima.