Los cherry revientan y hacen la salsa solos

Merluza al horno con tomate y aceitunas

Name: Merluza al horno con tomate y aceitunas
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 400 g Lomos de merluza; 250 g Tomate cherry; 60 g Aceitunas negras; 1 ud Cebolla; 3 cdas Aceite de oliva

Tiempo: 30 min
Energía: 410 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 3,22 €

💪 Fitness 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa 🍱 Aptas para Tupper

Contiene: Pescado

Por ración

410 kcal · reparto de la energía

Proteína: 35 g · 34 %
Hidratos: 10 g · 10 %
Grasa: 26 g · 57 %

Pasos

5 pasos · 22 min de espera con temporizador

1
Descongela la merluza en la nevera la noche antes y sécala con papel de cocina. Enciende el horno a 200 °C.
2
Corta la cebolla en plumas y extiéndela en una fuente de horno con los cherry enteros, las aceitunas, 2 cucharadas de aceite y sal. Hornea 10 minutos.
10 min
3
Haz hueco en medio de la fuente y coloca los lomos con sal y el resto del aceite por encima.
4
Hornea 12 minutos más, hasta que la merluza esté blanca y se separe en lascas y los cherry, arrugados y reventados.
12 min
5
Sirve la merluza con los tomates, las aceitunas y el jugo de la fuente.