La patata y las verduras llegan asadas del congelador

Huevos rotos con parrillada de verduras

Name: Huevos rotos con parrillada de verduras
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 400 g Parrillada de verduras; 4 ud Huevo; 2 cdas Aceite de oliva; 1 pizca Sal

Tiempo: 15 min
Energía: 340 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,43 €

🥕 Vegetariano ⚡ Rápidas 🥗 Ligeras 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

Contiene: Huevo

Por ración

340 kcal · reparto de la energía

Proteína: 18 g · 21 %
Hidratos: 21 g · 25 %
Grasa: 20 g · 54 %

Pasos

3 pasos · 11 min de espera con temporizador

1
Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande y saltea la parrillada congelada a fuego medio-alto 8 minutos, hasta que la patata se dore. Sala y reparte en dos platos.
8 min
2
En la misma sartén, con el resto del aceite, cuaja los huevos a fuego medio 3 minutos, hasta que la puntilla se dore y la yema siga líquida.
3 min
3
Pon dos huevos sobre cada plato y rómpelos con un tenedor para que la yema escurra entre las verduras.