Hamburguesa de pavo con salsa de yogur

Salpimienta la carne de pavo y forma dos hamburguesas, apretando bien la carne para que no se rompan al darles la vuelta.

Dóralas en una sartén a fuego medio unos 5-6 minutos por cada lado, sin aplastarlas con la espátula (se les escapa el jugo), hasta que no quede nada rosado por dentro — el pavo, a diferencia de la ternera, siempre se come bien hecho.

⏱ 12 min

Mientras se hacen, ralla o pica muy fino el pepino y mézclalo en un bol con el yogur, sal y pimienta — es tu salsa.

Corta el tomate en rodajas y lava la lechuga.

Tuesta ligeramente el pan por el lado del corte, para que aguante mejor la jugosidad sin ablandarse.

⏱ 3 min

Móntalo con lechuga, tomate, la hamburguesa y la salsa de yogur. Sirve enseguida.