Crujiente de verdad, sin una gota de fritura

Filete de pollo empanado con ensalada

Name: Filete de pollo empanado con ensalada
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 400 g Filete de pollo; 1 ud Huevo; 60 g Pan rallado; 1/2 ud Lechuga; 1 ud Tomate; 1/2 ud Cebolla; 2 cdas Aceite de oliva

Tiempo: 25 min
Energía: 540 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 2,56 €

💪 Fitness 🥛 Sin lactosa 🍔 Capricho saludable

Contiene: Gluten, Huevo

Por ración

540 kcal · reparto de la energía

Proteína: 55 g · 41 %
Hidratos: 27 g · 20 %
Grasa: 23 g · 39 %

Pasos

5 pasos · 10 min de espera con temporizador

1
Bate el huevo con una pizca de sal en un plato hondo y pon el pan rallado en otro. Pasa cada filete por el huevo y luego por el pan, apretando para que se pegue.
2
Píntalos por las dos caras con 1 cucharada de aceite: es lo que los dora.
3
Hazlos en la cesta de la freidora de aire, sin montarlos y en dos tandas si no caben, a 200 °C 10 minutos, dándoles la vuelta a mitad, hasta que estén dorados y crujientes.
10 min
4
Mientras, trocea la lechuga con las manos, corta el tomate en gajos y la cebolla en plumas finas, y alíñalo con el resto del aceite y sal.
5
Sirve los filetes recién hechos con la ensalada al lado.