La sopa de tomate de las películas, versión de cazo

Crema de tomate y albahaca

Name: Crema de tomate y albahaca
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 800 g Tomate triturado; 1 ud Cebolla; 1 ud Zanahoria; 3 cdas Aceite de oliva; 10 hojas Albahaca fresca; 1 cdta Azúcar; 1 cdta Sal y pimienta

Tiempo: 25 min
Energía: 300 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 0,77 €

🌱 Vegano 🥕 Vegetariano 🥗 Ligeras 🥘 De una sola olla 🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa

Sin ninguno de los alérgenos de la lista de Forko (gluten, lactosa, huevo, frutos secos, cacahuete, pescado, marisco, soja, sésamo).

Por ración

300 kcal · reparto de la energía

Proteína: 5 g · 7 %
Hidratos: 26 g · 35 %
Grasa: 19 g · 58 %

Pasos

4 pasos · 18 min de espera con temporizador

1
Pocha la cebolla y la zanahoria picadas en el aceite, en el mismo cazo donde harás la crema.
6 min
2
Añade el tomate, el azúcar y sal; la zanahoria y el azúcar le quitan la acidez al tomate de bote.
12 min
3
Aparta del fuego, añade la albahaca y tritura hasta que quede fina y sedosa.
4
Prueba de sal y sirve caliente, con un hilo de aceite crudo por encima.