Colorido y equilibrado
Buda bowl de tofu y quinoa
- Tiempo
- 25 min
- Energía
- 500 kcal
- Dificultad
- Fácil
- Raciones
- 2
- La ración
- ≈ 2,00 €
Contiene: Soja, Sésamo, Gluten
Por ración
500 kcal · reparto de la energía
- Proteína
- 24 g · 19 %
- Hidratos
- 50 g · 40 %
- Grasa
- 22 g · 40 %
Pasos
6 pasos · 24 min de espera con temporizador
- 1
Cuece la quinoa en agua con sal según el paquete y resérvala.
15 min
- 2
Envuelve el tofu en papel de cocina y presiónalo un momento para sacarle el exceso de agua — así se dora mejor en la sartén.
- 3
Córtalo en dados y dóralo en una sartén con el aceite de sésamo a fuego medio-alto, moviéndolo poco para que coja color por varios lados.
8 min
- 4
Añade la salsa de soja al tofu en el último minuto y remueve para que se impregne bien.
1 min
- 5
Mientras se dora el tofu, corta la zanahoria y el pepino en tiras finas (a lo julienne, si sabes) y el aguacate en láminas.
- 6
Monta el bowl con la quinoa de base y el resto de ingredientes repartidos por encima en montoncitos separados, con el sésamo espolvoreado.
¿Te la pongo en tu semana?
Prueba el alta de Forko aquí mismo: cuatro preguntas y sales con el plan y la compra.
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