Merienda-cena de siempre

Bocadillo de tortilla española

Name: Bocadillo de tortilla española
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g Patata; 3 ud Huevo; 1/2 ud Cebolla; 2 ud Pan de barra; 80 ml Aceite de oliva; al gusto Sal

Tiempo: 15 min
Energía: 520 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,39 €

🥕 Vegetariano ⚡ Rápidas 🥛 Sin lactosa

Contiene: Huevo, Gluten

Por ración

520 kcal · reparto de la energía

Proteína: 20 g · 15 %
Hidratos: 56 g · 43 %
Grasa: 24 g · 42 %

Pasos

5 pasos · 12 min de espera con temporizador

1
Pela y corta la patata y la cebolla en láminas finas.
2
Fríelas a fuego suave en el aceite hasta que estén muy tiernas, sin dorarse.
8 min
3
Escurre bien el aceite y mezcla con los huevos batidos y sal.
4
Cuaja la tortilla en una sartén pequeña a fuego medio, dándole la vuelta con un plato — para bocadillo suele gustar más jugosa que cuajada del todo.
4 min
5
Abre el pan por la mitad y rellena con un trozo generoso de tortilla templada.