El de Semana Santa y el de cualquier jueves

Bacalao con tomate de la abuela

Name: Bacalao con tomate de la abuela
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 350 g Bacalao desalado; 250 g Tomate frito; 1 ud Cebolla; 1 ud Pimiento rojo; 2 dientes Ajo; 1 cdta Pimentón dulce; 2 cdas Aceite de oliva; 1 cdta Sal y pimienta

Tiempo: 30 min
Energía: 470 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 5,37 €

🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa 🍱 Aptas para Tupper 🥘 De una sola olla 💪 Fitness

Contiene: Pescado

Por ración

470 kcal · reparto de la energía

Proteína: 44 g · 39 %
Hidratos: 24 g · 21 %
Grasa: 20 g · 40 %

Ingredientes

Para 2 raciones.

Bacalao desalado350 g
Tomate frito250 g
Cebolla1 ud
Pimiento rojo1 ud
Ajo2 dientes
Pimentón dulce1 cdta
Aceite de oliva2 cdas
Sal y pimienta1 cdta

Lo que cuesta en la caja

Envases enteros, como los pagas. Lo calcula el mismo motor que el tique de la demo.

EN LA CAJA

Precios de Mercadona · 2 raciones

2× Migas de bacalao desaladas Hacendado15,28 €
1× Tomate frito Hacendado0,90 €
1× Cebollas~1,70 €
1× Pimiento rojo~0,70 €
1× Ajos morados1,85 €

TOTAL20,43 €

De esta compra, la receta usa ≈ 9,78 €. El resto se queda en la despensa para otros platos.

Ya en casa: pimentón dulce, aceite de oliva, sal y pimienta.

Precio orientativo del 5 de octubre de 2026

El precio de tu tienda puede variar. Forko no está patrocinado, vinculado ni afiliado comercialmente con Mercadona, S.A.

Pasos

4 pasos · 28 min de espera con temporizador

1
Pocha la cebolla y el pimiento en tiras con el aceite, a fuego suave, hasta que estén blandos.
12 min
2
Añade el ajo picado y, fuera del fuego, el pimentón: remueve dos segundos y vuelve a ponerlo al calor, porque el pimentón se quema enseguida y amarga todo el plato.
3
Echa el tomate frito, salpimienta y deja que se caliente y coja cuerpo.
8 min
4
Pon encima los lomos de bacalao con la piel hacia arriba, tapa y deja a fuego bajo sin tocarlos, que se hagan con el vapor.
8 min