El bonito con tomate del norte

Atún con tomate y cebolla de la abuela

Name: Atún con tomate y cebolla de la abuela
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 350 g Atún fresco; 250 g Tomate frito; 2 ud Cebolla; 2 dientes Ajo; 60 ml Vino blanco; 2 cdas Aceite de oliva; 1 cdta Sal y pimienta

Tiempo: 30 min
Energía: 540 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 4,38 €

🌾 Sin gluten 🥛 Sin lactosa 🍱 Aptas para Tupper 🥘 De una sola olla 💪 Fitness

Contiene: Pescado, sulfitos

Por ración

540 kcal · reparto de la energía

Proteína: 44 g · 33 %
Hidratos: 24 g · 18 %
Grasa: 29 g · 49 %

Pasos

5 pasos · 28 min de espera con temporizador

1
Corta el atún en tacos grandes y salpimiéntalo.
2
Pocha las cebollas en juliana con el aceite y el ajo, a fuego suave y con una pizca de sal, hasta que se ablanden y empiecen a dorarse.
15 min
3
Riega con el vino, sube el fuego y espera a que se evapore.
3 min
4
Añade el tomate frito y deja que hierva despacio.
8 min
5
Mete los tacos de atún, apaga a los dos minutos y tapa: el calor de la salsa termina de hacerlos y así no se secan.
2 min