Clásico reinventado

Arroz tres delicias casero

Name: Arroz tres delicias casero
Total time: 30 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g Arroz cocido; 2 ud Huevo; 80 g Guisantes; 100 g Jamón cocido; 1 ud Zanahoria; 2 cdas Salsa de soja

Tiempo: 30 min
Energía: 550 kcal
Dificultad: Medio
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,55 €

🍲 Reconfortante 🍱 Aptas para Tupper 🥛 Sin lactosa

Contiene: Huevo, Soja, Gluten

Por ración

550 kcal · reparto de la energía

Proteína: 22 g · 16 %
Hidratos: 74 g · 55 %
Grasa: 17 g · 28 %

Pasos

5 pasos · 5 min de espera con temporizador

1
Bate los huevos y cuaja una tortilla fina en la sartén, como si fuera una crep. Déjala enfriar un poco y córtala en tiras finas.
2
En la misma sartén, saltea la zanahoria en dados junto con los guisantes, hasta que la zanahoria empiece a ablandarse pero sin perder su punto.
4 min
3
Añade el jamón en dados y saltea un momento más, solo para que se caliente y suelte un poco de sabor.
1 min
4
Incorpora el arroz ya cocido (mejor si es de un día para otro, queda más suelto) y saltea a fuego fuerte, removiendo sin parar para que no se pegue.
5
Añade la tortilla en tiras y la soja, mezcla bien un último momento y sirve caliente.