Tiras de ternera glaseadas en dos minutos de wok

Ternera al teriyaki con arroz

Name: Ternera al teriyaki con arroz
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 320 g Ternera magra en tiras; 250 g Brócoli; 80 ml Salsa teriyaki; 250 g Arroz cocido; 1 ud Cebolleta; 1 cda Aceite de oliva

Tiempo: 15 min
Energía: 530 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 4,33 €

💪 Fitness ⚡ Rápidas 🥛 Sin lactosa

Contiene: Gluten, Soja, sulfitos

Por ración

530 kcal · reparto de la energía

Proteína: 43 g · 32 %
Hidratos: 56 g · 42 %
Grasa: 15 g · 25 %

Pasos

5 pasos · 9 min de espera con temporizador

1
Corta el brócoli en ramilletes pequeños y saltéalo en un wok con el aceite 2 minutos. Añade un chorrito de agua, tapa 3 minutos y sácalo.
5 min
2
En el mismo wok, a fuego fuerte, saltea la ternera 2 minutos, hasta que pierda el color rosado.
2 min
3
Vuelve a poner el brócoli, echa la salsa teriyaki y deja que burbujee un minuto, hasta que glasee la carne.
1 min
4
Mientras, calienta el arroz 1 minuto en el microondas.
1 min
5
Sirve el arroz a un lado y la ternera con el brócoli al otro, con la cebolleta en rodajas finas por encima.