Sin pasta: el calabacín dorado hace de guarnición

Pechuga de pollo al pesto con calabacín

Name: Pechuga de pollo al pesto con calabacín
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 400 g Pechuga de pollo; 1 ud Calabacín; 60 g Pesto; 1 cda Aceite de oliva; al gusto Sal y pimienta

Tiempo: 15 min
Energía: 460 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 2,17 €

💪 Fitness ⚡ Rápidas 🌾 Sin gluten

Contiene: Frutos secos, Huevo, Lactosa

Por ración

460 kcal · reparto de la energía

Proteína: 49 g · 44 %
Hidratos: 5 g · 4 %
Grasa: 26 g · 52 %

Pasos

3 pasos · 12 min de espera con temporizador

1
Corta el calabacín en rodajas de 1 cm y dóralas en una sartén grande con la mitad del aceite, 3 minutos por cada lado. Sácalas.
6 min
2
Corta las pechugas en tiras, salpiméntalas y saltéalas en la misma sartén con el resto del aceite 5 minutos a fuego fuerte, hasta que se doren.
5 min
3
Baja el fuego, vuelve a poner el calabacín, añade el pesto y mézclalo todo 1 minuto, hasta que el pollo quede envuelto.
1 min