Marisco italiano exprés
Pasta a las almejas (vongole)
- Tiempo
- 25 min
- Energía
- 480 kcal
- Dificultad
- Medio
- Raciones
- 2
- La ración
- ≈ 1,40 €
Contiene: Marisco, Gluten
Por ración
480 kcal · reparto de la energía
- Proteína
- 26 g · 22 %
- Hidratos
- 62 g · 52 %
- Grasa
- 14 g · 26 %
Pasos
7 pasos · 37 min de espera con temporizador
- 1
Pon las almejas en agua fría con sal gorda 20 minutos para que suelten la arena, cambiando el agua a mitad de tiempo.
20 min
- 2
Pon a cocer la pasta en agua con sal.
9 min
- 3
Mientras, calienta el aceite en una sartén amplia y dora el ajo laminado y la guindilla a fuego medio, sin quemarlos.
2 min
- 4
Sube el fuego, añade las almejas escurridas y el vino blanco, y tapa la sartén.
- 5
Cocina hasta que las almejas se abran, descartando las que no lo hagan.
4 min
- 6
Reserva un poco del agua de cocción de la pasta, escúrrela un punto antes de que esté al dente y añádela a la sartén de las almejas junto con un chorro del agua reservada.
- 7
Saltea todo junto un par de minutos para que la pasta termine de hacerse en la salsa, y añade el perejil picado al final.
2 min
¿Te la pongo en tu semana?
Prueba el alta de Forko aquí mismo: cuatro preguntas y sales con el plan y la compra.
Parecidas a esta
Todas las recetas →
Rico en omega-3
Bowl de salmón al horno
30 min · 610 kcal · Medio
Para compartir
Tacos de pollo y aguacate
25 min · 545 kcal · Fácil
Ligera y saciante
Ensalada de quinoa y garbanzos
15 min · 480 kcal · Fácil
Rápido y colorido
Wok de verduras y tofu
20 min · 460 kcal · Fácil