Bowl de salmón al horno

Enciende el horno a 200°C y deja que precaliente mientras preparas el resto — así el salmón se hará de forma uniforme desde el primer minuto.

Coloca el salmón en una bandeja de horno, pincélalo con el aceite y una cucharada de soja, y mételo al horno. Sabrás que está listo cuando se separe fácilmente en lascas al tocarlo con un tenedor.

⏱ 13 min

Mientras se hornea el salmón, reparte el arroz ya cocido en dos boles — aprovecha este rato para tenerlo todo listo.

Corta el aguacate y el pepino en láminas finas y colócalos sobre el arroz, repartiéndolos bien por encima.

Cuando el salmón esté hecho, desmenúzalo con un tenedor en trozos grandes y repártelo sobre cada bowl.

Termina con un chorrito de la soja que quedaba y una pizca de sésamo por encima. ¡Ya puedes servir!