Salsa de diez minutos para una bandeja de pasta fresca

Tortellini de carne con tomate y albahaca

Name: Tortellini de carne con tomate y albahaca
Total time: 15 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 250 g Tortellini de carne; 400 g Tomate triturado; 2 dientes Ajo; 8 hojas Albahaca fresca; 20 g Parmesano rallado; 1 cda Aceite de oliva

Tiempo: 15 min
Energía: 460 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,34 €

⚡ Rápidas 💶 Económicas

Contiene: Gluten, Huevo, Lactosa

Por ración

460 kcal · reparto de la energía

Proteína: 20 g · 17 %
Hidratos: 57 g · 49 %
Grasa: 17 g · 33 %

Pasos

5 pasos · 15 min de espera con temporizador

1
Lamina el ajo y dóralo en una sartén con el aceite a fuego medio, sin que se queme.
1 min
2
Añade el tomate triturado con una pizca de sal y deja que espese 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
10 min
3
Mientras, cuece los tortellini en agua hirviendo con sal 3 minutos y escúrrelos.
3 min
4
Mézclalos con la salsa en la sartén, un minuto, para que el tomate se agarre a la pasta.
1 min
5
Sirve con las hojas de albahaca y el parmesano por encima.