Un bote de pisto, dos huevos duros y el paquete de obleas

Empanadillas de pisto y huevo

Name: Empanadillas de pisto y huevo
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 16 ud Obleas de empanadilla; 380 g Pisto; 3 ud Huevo

Tiempo: 35 min
Energía: 538 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,73 €

🥛 Sin lactosa 💶 Económicas

Contiene: Gluten, Huevo

Por ración

538 kcal · reparto de la energía

Proteína: 17 g · 13 %
Hidratos: 59 g · 44 %
Grasa: 26 g · 43 %

Pasos

5 pasos · 25 min de espera con temporizador

1
Enciende el horno a 200 °C. Cuece 2 huevos en agua hirviendo 10 minutos, pásalos por agua fría, pélalos y pícalos.
10 min
2
Mientras, escurre el pisto en un colador para que no moje la masa, y mézclalo con el huevo picado.
3
Pon una cucharada de relleno en cada una de las 16 obleas, dóblala en media luna y cierra el borde con un tenedor.
4
Colócalas en la bandeja con papel, píntalas con el huevo que queda, batido, y hornea 15 minutos, hasta que estén doradas.
15 min
5
Déjalas templar 2 minutos antes de servir.