Carne con cebolla, huevo duro y aceitunas, bajo una tapa dorada

Empanada de carne picada y huevo

Name: Empanada de carne picada y huevo
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 230 g Masa de empanada; 200 g Carne picada mixta; 1/2 ud Cebolla; 2 ud Huevo; 8 ud Aceitunas; 1 pizca Sal y pimienta

Tiempo: 35 min
Energía: 733 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,90 €

🥛 Sin lactosa 🍱 Aptas para Tupper

Contiene: Gluten, Huevo, sulfitos

Por ración

733 kcal · reparto de la energía

Proteína: 29 g · 16 %
Hidratos: 53 g · 29 %
Grasa: 45 g · 55 %

Pasos

5 pasos · 40 min de espera con temporizador

1
Enciende el horno a 200 °C. Cuece un huevo en agua hirviendo 10 minutos, pásalo por agua fría y pélalo.
10 min
2
Mientras, pica la cebolla y dórala en una sartén con la carne, sal y pimienta a fuego fuerte 8 minutos, deshaciéndola con la cuchara; la carne suelta su grasa. Escurre el jugo.
8 min
3
Desenrolla una lámina de masa sobre la bandeja con su papel y guarda la otra en la nevera. En una mitad, reparte la carne, el huevo en rodajas y las aceitunas deshuesadas y partidas.
4
Dobla la otra mitad por encima, cierra el borde enrollándolo en un cordón, píntala con el otro huevo batido y haz un agujero en el centro.
5
Hornea unos 22 minutos, hasta que la tapa esté dorada y brillante. Córtala en dos porciones.
22 min