La lorraine de andar por casa

Quiche de panceta y queso de la abuela

Name: Quiche de panceta y queso de la abuela
Total time: 50 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 120 g Masa de hojaldre; 70 g Panceta; 2 ud Huevo; 100 ml Nata para cocinar; 40 g Queso rallado; 1/2 ud Cebolla; 1 cdta Sal y pimienta

Tiempo: 50 min
Energía: 640 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,40 €

🍔 Capricho saludable

Contiene: Gluten, Huevo, Lactosa

Por ración

640 kcal · reparto de la energía

Proteína: 23 g · 14 %
Hidratos: 27 g · 17 %
Grasa: 49 g · 69 %

Ingredientes

Para 2 raciones.

Masa de hojaldre120 g
Panceta70 g
Huevo2 ud
Nata para cocinar100 ml
Queso rallado40 g
Cebolla1/2 ud
Sal y pimienta1 cdta

Necesitas: Horno.

Lo que cuesta en la caja

Envases enteros, como los pagas. Lo calcula el mismo motor que el tique de la demo.

EN LA CAJA

Precios de Mercadona · 2 raciones

1× Masa fresca hojaldre Hacendado2,40 €
1× Panceta de cerdo3,24 €
1× Huevos grandes L1,80 €
1× Nata fresca para cocinar Hacendado~1,30 €
1× Queso rallado 4 quesos Hacendado1,75 €
1× Cebollas~1,70 €

TOTAL12,19 €

De esta compra, la receta usa ≈ 1,88 €. El resto se queda en la despensa para otros platos.

Ya en casa: sal y pimienta.

Precio orientativo del 5 de octubre de 2026

El precio de tu tienda puede variar. Forko no está patrocinado, vinculado ni afiliado comercialmente con Mercadona, S.A.

Pasos

5 pasos · 43 min de espera con temporizador

1
Enciende el horno a 180°. Forra un molde con la masa, pínchala con el tenedor y hornéala sola con un peso encima.
10 min
2
Mientras, dora la panceta en dados en una sartén sin nada más y pocha la cebolla en su grasa.
8 min
3
Bate los huevos con la nata, salpimienta y añade la mitad del queso.
4
Reparte la panceta y la cebolla sobre la masa, vierte la mezcla de huevo y termina con el resto del queso.
5
Hornea hasta que cuaje y la superficie esté dorada. Déjala templar antes de cortarla o se deshace en la pala.
25 min