La masa viene hecha; el relleno, en cinco minutos

Quiche de calabacín y queso de cabra

Name: Quiche de calabacín y queso de cabra
Total time: 35 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 115 g Masa quebrada; 3 ud Huevo; 100 ml Nata para cocinar; 1 ud Calabacín; 100 g Queso de cabra; 1 pizca Sal y pimienta

Tiempo: 35 min
Energía: 606 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 2,15 €

🥕 Vegetariano 🍱 Aptas para Tupper

Contiene: Gluten, Huevo, Lactosa

Por ración

606 kcal · reparto de la energía

Proteína: 26 g · 17 %
Hidratos: 31 g · 20 %
Grasa: 42 g · 62 %

Pasos

5 pasos · 30 min de espera con temporizador

1
Enciende el horno a 200 °C. Desenrolla la lámina de masa quebrada, córtala por la mitad y forra con una mitad un molde pequeño, de unos 18 cm, subiendo por el borde. Guarda la otra mitad en la nevera. Pincha el fondo con un tenedor.
2
Corta el calabacín en rodajas finas y el rulo de cabra en medallones.
3
Bate los huevos con la nata, sal y pimienta. Reparte la mitad del calabacín sobre la masa y vierte el batido.
4
Coloca encima el resto de las rodajas y los medallones de queso, y hornea 25 minutos, hasta que el relleno esté cuajado y el queso dorado.
25 min
5
Deja reposar la quiche 5 minutos antes de cortarla.
5 min