Sin hervir: ñoquis dorados en la misma sartén

Ñoquis salteados con salchichas y pimientos

Name: Ñoquis salteados con salchichas y pimientos
Total time: 20 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 500 g Ñoquis de patata; 300 g Salchichas; 1 ud Pimiento rojo; 1 ud Pimiento verde; 1 cda y media Aceite de oliva

Tiempo: 20 min
Energía: 850 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 2,54 €

⚡ Rápidas

Contiene: Gluten, Lactosa

Por ración

850 kcal · reparto de la energía

Proteína: 33 g · 16 %
Hidratos: 91 g · 43 %
Grasa: 39 g · 41 %

Pasos

5 pasos · 19 min de espera con temporizador

1
Corta las salchichas en rodajas de un centímetro y los pimientos en tiras.
2
Dora las salchichas en una sartén grande a fuego medio-alto, sin aceite, hasta que estén tostadas por los cortes. Sácalas.
5 min
3
En la grasa que han soltado, saltea los pimientos con una pizca de sal hasta que estén blandos y con zonas tostadas. Sácalos.
6 min
4
Echa el aceite y los ñoquis, sin hervirlos antes, y dóralos a fuego medio-alto, moviéndolos poco, hasta que tengan una cara crujiente.
7 min
5
Devuelve las salchichas y los pimientos, saltea un minuto y sirve.
1 min