El borde sube solo si no lo pinchas

Tarta de hojaldre con tomate y mozzarella

Name: Tarta de hojaldre con tomate y mozzarella
Total time: 25 min
Yield: 2 raciones
Ingredients: 130 g Masa de hojaldre; 2 ud Tomate; 125 g Mozzarella; 8 hojas Albahaca fresca; 1 cda Aceite de oliva; 1 pizca Sal y pimienta

Tiempo: 25 min
Energía: 479 kcal
Dificultad: Fácil
Raciones: 2
La ración: ≈ 1,03 €

🥕 Vegetariano

Contiene: Gluten, Lactosa

Por ración

479 kcal · reparto de la energía

Proteína: 18 g · 15 %
Hidratos: 32 g · 27 %
Grasa: 31 g · 58 %

Pasos

5 pasos · 18 min de espera con temporizador

1
Enciende el horno a 220 °C. Desenrolla la lámina de hojaldre, corta la mitad y ponla en la bandeja con su papel. Guarda el resto en la nevera.
2
Marca con un cuchillo un marco a 2 cm del borde, sin llegar a cortar, y pincha el centro con un tenedor para que solo suba el borde.
3
Corta los tomates en rodajas finas y la mozzarella en trozos, y colócalos en filas solapadas dentro del marco, con sal y pimienta.
4
Hornea 18 minutos, hasta que el borde esté hinchado y dorado.
18 min
5
Sirve con las hojas de albahaca y un hilo de aceite por encima.